Foodology

Sobre a Foodology

A Foodology nasceu com uma visão bastante ambiciosa: transformar o modelo tradicional de comida por delivery na América Latina. Daniela Izquierdo e Juan Guillermo Azuero fundaram a empresa logo após concluírem a pós-graduação na Harvard Business School e, desde o início, tinham um objetivo claro: criar uma rede de restaurantes virtuais com marcas próprias, cada uma focada em uma categoria culinária específica e bem diferenciada. Hoje, a Foodology tem operações ativas nas principais cidades da Colômbia, México, Peru e Brasil, e já conta com mais de 20 marcas virtuais em funcionamento, entre elas Avocalia, The Crunch e Burritos and Co. Esse modelo permitiu que a empresa escalasse rapidamente sem depender de lojas físicas tradicionais, tornando possível uma expansão mais ágil em diferentes mercados.

Quais problemas a Foodology enfrentava?

À medida que o negócio crescia em diferentes países, a gestão da folha de pagamento se tornou uma verdadeira dor de cabeça. No início, a empresa trabalhava com um escritório contábil externo, mas, com o número de colaboradores crescendo mês a mês, esse modelo deixou de ser suficiente. Os prazos eram longos, havia muitos passos manuais e qualquer erro obrigava a reiniciar todo o processo do zero. Isso não apenas atrasava os pagamentos, mas também consumia boa parte do tempo da equipe interna.

Ernesto Hernández, Gerente Administrativo, explicou de forma direta: “A folha de pagamento era um pesadelo, e não havia ninguém dentro da equipe que pudesse resolver isso rapidamente.” Isso deixava claro que era necessário transformar o processo profundamente. A operação estava cheia de problemas: os cálculos precisavam ser enviados com pelo menos uma semana de antecedência e, se algo saísse errado, era preciso começar tudo de novo, como se nada tivesse sido feito. Esse cenário gerava atrasos, fricção e uma sensação constante de estar no limite.

Como a Runa ajudou a resolver?

A Runa trouxe organização, clareza e velocidade. A primeira mudança percebida foi no controle operacional. Agora, tudo é gerenciado em uma única plataforma, com visibilidade completa do processo e sem a necessidade de depender de terceiros para validar cada cálculo. A folha passou a ser processada dentro do prazo e os pagamentos são realizados sem erros. Com isso, a equipe conseguiu deixar de lado parte do trabalho manual e focar em temas mais estratégicos, como apoiar o crescimento da empresa e melhorar a experiência dos colaboradores.

Com a Runa, muitas tarefas repetitivas foram automatizadas, reduzindo a carga operacional e trazendo mais tranquilidade para a equipe administrativa. Ao mesmo tempo, os colaboradores passaram a consultar e atualizar suas próprias informações diretamente no sistema, sem precisar encaminhar tudo para o RH. Segundo Ernesto Hernández: “Passamos de apagar incêndios a cada quinzena para ter controle total do processo em um só lugar.”

Por que escolheram a Runa?

A Foodology buscava uma solução capaz de acompanhar o ritmo de um negócio em expansão, e a Runa oferecia exatamente isso: velocidade, precisão e uma resposta ágil diante de qualquer ajuste necessário. A diferença foi percebida desde o primeiro mês. A empresa passou de esperar vários dias pelos resultados da folha para recebê-los em menos de três. E, quando algo precisava ser corrigido, o sistema permitia fazer ajustes sem reiniciar todo o fluxo, o que tirou um peso enorme da equipe.

A Foodology também encontrou uma equipe de suporte que responde rapidamente, algo essencial quando a operação se move em alta velocidade. O suporte não apenas resolvia dúvidas, mas também ajudava o processo a se adaptar às necessidades da empresa sem frear o ritmo do negócio. Graças a essa eficiência, a equipe da Foodology conseguiu deixar para trás o estresse da folha de pagamento e focar em escalar o negócio, sabendo que um dos processos mais sensíveis da operação estava bem coberto e em mãos especializadas.